北京股票配资公司端阳承潮味，非遗润童心！“潮菜里的非遗”主题活动走进双联小学

端午风物长，潮味蕴文脉。6月17日下午，恰逢端阳时节，非遗潮菜课堂走进双联小学。本次活动由濠江区关心下一代工作委员会、濠江区教育局、濠江区文化广电旅游体育局主办，濠江区图书馆、濠江区文化馆、合胜读书会联合承办，紧扣端午民俗时节，以潮菜非遗宣讲为核心，融文化溯源、民俗科普、安全育人于一体，为孩子们带来一场兼具诗意底蕴与实用价值的特色书香课堂。

古韵入课堂解码潮菜非遗人文底蕴

本次活动立足少年认知视角，以历史文化为匙、以潮汕美食为媒，特邀我市非遗项目“潮菜烹饪技艺”代表性传承人、省粤东技师学院潮菜烹饪学院非遗项目导师张树茂为全校学生解锁潮菜千年底蕴。张树茂老师摒弃枯燥的理论讲解，用通俗生动的语言梳理潮菜发展脉络，结合端午佳节契机，着重讲解潮汕粽子的民俗渊源与文化寓意，细数端午食粽、祈福安康的传统习俗，让孩子们了解时令美食背后的家国情怀与民俗传承。同时，他还依托护国菜、潮汕鲎粿等美食背后的历史传说、特色俗语、人文典故，全方位拆解潮菜非遗文化内涵，带领孩子们跳出舌尖滋味，读懂潮菜承载的敬畏自然、崇德向善的潮汕精神，在沉浸式体验中体悟乡土文脉的温度与力量。

食育启新思，赋能校园食品安全教育

本次课堂兼顾文化性、实用性与教育性，将食育理念、安全知识融入非遗课堂，实现非遗传承与安全育人双向融合。课堂中，张树茂老师紧扣校园生活实际，聚焦青少年饮食健康核心需求，深入浅出为孩子们科普食品安全辨别、日常饮食防护、科学健康就餐等实用常识，打破传统文化宣讲的单一模式，让非遗文化不止停留于历史与民俗，更落地于学生的日常生活。同学们积极互动、踊跃分享，在交流学习中夯实饮食安全意识，养成健康饮食习惯，真正做到学有所知、学有所用、学有所获。

书香续新篇托举青少年多元成长

本场活动作为第五届“书香润濠江阅读伴成长”系列活动的第六场，引导青少年深刻读懂趣味十足、互动氛围浓厚，让大家沉浸式感受潮菜不只是舌尖美味，更是品读非遗美食承载的乡土情怀与潮汕文脉。阶段以来，区关工委“书香润濠江阅读伴成长”特色品牌创新融合非遗科普、乡土阅读与安全教育，打破书本阅读边界，让青少年在品味本土文化中厚植家国情怀、增强文化自信。下一步，区关工委将持续常态化推进系列主题活动，整合科创科普、非遗文化、美育德育等多元教育资源，深耕书香育人阵地，持续搭建多元化育人平台，助力濠江青少年汲取乡土力量，向阳而生、茁壮成长。

信息来源：区关工委

通讯员：黄进鑫编辑：郑相裕

北京股票配资公司

老虎配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。